Dagens Middag
Kyckling, klyftpotatis, guacamole och en sallad på bladspenat, tomat och röd snackpaprika. Yummie!
Godaste guacamolen
1-2 mogna avokado
1-2 msk turkisk yoghurt / Kesella
2-3 msk sweet chili sås
lime
salt och peppar
Skär upp och mosa avokadon, rör ned yoghurt / Kesella och sweet chili. Smaka av med lime, salt och peppar.
Tips: Om du ska använda guacamolen till tacos funkar det utmärkt att ersätta sweet chilin med tacosås!
/ Carin
Dagens Frukost
Fruktsallad och ägg
Knappt 1/2 liten honungsmelon i bitar
Förresten håller jag på att baka en low fat variant av engelsk fruit cake. Om den blir bra utlovas bild och recept!
Hmm, kakan blev inget vidare. Jag får fortsätta leta efter det perfekta receptet.
Har du traningsvark efter ett utokat styrkeprogram igar? Om du tog i ordentligt borde det kannas idag!
Alsklingen och jag var pa Taronga Zoo idag. Girafferna har Sydneys basta utsikt over bade Operahuset och Harbour Bridge!
Dagens middags-tips:
Sallad med grillad kyckling- och fetaost
2 port.
1/2 fardiggrillad kyckling i strimlor, skinnet borttaget
1/2 paket mager fetaost i kuber
2 tomater i stora bitar
1/3 gurka, halverad och skivad
Ruccola
Isbergssallad
3 msk balsamvinager
Blanda i en stor skal. Servera med nybakat grovt brod!
Har kommer ett lattlagat och anvandbart recept att bjuda familjen pa till onsdagens middag utan TV. Passar bade barn och vuxna!
400 g kycklinglårfilé
1-2 ägg, uppvispade
strobrod
sesamfrön
parmesan, finriven
salt och peppar
Skär filéerna i mindre bitar. Blanda strobrod, sesamfrön, parmesan samt salt och peppar på en tallrik. Doppa bitarna i ägg och rulla i blandningen. Stek gyllenbruna på medelvärme.
Servera med:
- ris, avokado- & tomatsallad, sweet chilisas
- nudlar, lattwokade gronsaker (paprika, majs, broccoli, morotter, artor), sweet chilisas + matlagningsyoghurt
- potatisklyftor, majs- och tomatsallad, tzatziki
Forlat, jag glomde planeringen for "Veckans Traning 6" hemma... Se det som att du far en bonusdag att vila ut pa idag!
Uppdatering kommer imorgon. Tills vidare bjuder jag pa ett smarrigt recept att prova ikvall. Jag har aldrig lagat mycket vegetarisk mat tidigare, men har nyligen fatt upp ogonen for hur mycket mojligheter det finns i vego-varlden. Jag alskar utmaningar i koket - och nu har turen kommit till tofu.
Jag ser inte vegetarisk mat som varken en for- eller nackdel nar det kommer till halsa. Jag tycker att vegetariska alternativ borde vara lika naturliga pa middagsbordet och icke-vegetariska. Att jag fatt dille pa att laga tofu nu beror enbart pa nyfikenhet!
Vet du vad skillnaden pa vanlig tofun och den fasta varianten ar? Vilken sort bor anvandas till vad?
Tofu- och gronsakswok med nudlar
4 pers
500 g tofu, tarnad
4 schalottenlokar, tunt skivade
2 paprikor (valfria farger), urkarnade och strimlade
2 morotter, skivade eller strimlade
150 g champinjoner, skivade
2 msk soja
2 msk oyster sauce
Hetta upp olja i en djup wokpanna. Fras tofu tills den fatt farg. Tillsatt schalottenlok, paprika, morotter och champinjoner och fras pa hog varme. Gronsakerna ska fortfarande ha kvar sin krispighet. Hall pa soja och oyster suace och lat puttra ytterligare 1-2 minuter.
Servera med glasnudlar alt. ris, soja och sweet-chili sas.
Prova ocksa:
- Sugar snap peas, pumpa och koriander
- Sockerartor, citrongras och bok choy
Smaklig maltid!
P.S. At med pinnar - mycket roligare an kniv och gaffel! D.S.
Ni far ursakta bristen pa prickar i det har inlagget. Jag tog inte med mig laptopen till skolan...
Tanken var ju saklart att jag skulle posta nagra forslag till mandagens middag igar. Lika klart glomde jag det - forstas! Hittade du anda nagot gott att laga?
Jag svangde ihop en snabb pasta - Fettucine med Kyckling och Sparris:
4 pers
4 kycklinglar fileer (lite saftigare an brost fileer), strimlade
1 knippe varlokar, i kvartar
1 msk vitvins- eller balsamvinager
1 msk soja
1 dl vatten
1-2 knippen sparris, farsk eller fryst, i mindre bitar
250 g fettucine pasta (fullkorn, om du vill, men jag foredrar den vita)
2 msk grovkornig honungssenap
ev. 2-4 msk ricotta
flingsalt & nymald svartpeppar
Fras kyckling och varlok i en stekpanna med lite olivolja. Nar kycklingen fatt fin stekyta, hall pa vinager, soja och vatten och lat puttra tills kycklingen ar klar. Hall pa mer vatten om det nastan kokat bort.
Koka under tiden fettucinen i latt saltat vatten. Koka sparrisen, men lat den bahalla lite tuggmotstand.
Blanda pasta och sparris med kycklingen och varloken. Tilsatt senap - och garna lite ricottaost for en kramigare pasta.
Lat bli varmt och servera genast.
Smaklig maltid!
Hanna efterfrågade recptet på äggröra. Det är hur enkelt som helst. Jag gör så här:
1 ägg
1 msk mjölk (eller grädde)
1 nypa salt
1 vrid på pepparkvarnen
Vispa samman alla ingredienser i en skål (använd en gaffel, det är enklast). Häll i en kastrull eller liten stekpanna. Rör om med gaffeln undertiden äggblandningen stelnar. Ta av röran precis innan den är klar - då blir den som krämigast.
Vill du ha mer ökar du bara mängden till 2 ägg, 2 msk mjölk (grädde)...osv.
Enkelt!
Smaksättningar att prova:
- Tomat, rödlök och basilika. Hackade.
- Rökt/gravad lax och gräslök. Strimlad och hackad.
- Skinka och persilja. Strimlade.
- Valnötter. Krossade och ev. rostade.
- Avokado. Skivad.
Jessica kommenterade "Åh jag har ju så svårt för kesella. Det är ju så syrligt. Men annars lät det gott." om morgonens fruktsallad med Kesella på toppen. Jag lovade henne tips på smaksättningar.
Frukost:
- Vaniljsocker. En aning räcker, både mer protein och mindre socker än vaniljyoghurt.
- Honung. Blanda i eller ringla över.
- Tinade bär. Rör i tinade eller värmda bär (hallon, blåbär, jordgubbar) för en naturligt sötare smak. Toppa med lite vaniljsocker - om det behövs.
Dessert:
- Kakao och en nypa socker. Chokladsmak - alla gillar väl choklad (utom jag).
- Kardemumma. Supersmarrigt till fruktsallad eller en sockerkaka.
- Citron och vaniljsocker. Mmm, fräscht..
Ännu mer:
- Vispad. Lite fluffigare, lite slätare, lite finare. Passar alla smaksättningar.
- Smoothie. Blanda Kesella i smoothien för mer protein och mättnad.
Kom ihåg att det är bättre att smaksätta själv än att köpa de färdigt smaksatta. De innehåller för mycket socker för att det ska vara en vardags-vara. Ät dem vid mer speciella tillfällen.
Heja Kesella!
Hanna efterlyser fattigmansrecept. När jag väl har satt igång tar de nästan aldrig slut:
Frukost:
- Frukt. Köp de som är i säsong (vilka det är ser du på priset!) - ät som den är, tärnad, skivad eller som fruktsallad.
- Mjölk, filmjölk, naturell yoghurt. Nyttigt och billigt.
- Keso. På fruktsalladen, mackan, gröten.
- Knäckebröd. Nyttigare, billigare och mer mättande än vitt bröd.
- Ägg. Kokt, omelett, äggröra.
- Grönsaker. På mackan eller som grönsaksstavar (paprika, gurka, tomat, morot).
- Havregryn. Naturella på fil eller yoghurt, som gröt, i müsli.
- Linfrön. Nyttiga fetter och mättnad. I filen eller yoghurten, i gröten, på müslin.
- Ost. Den med 17% fett är kanske lite dyrare, men ger mer protein och mer mättnad. Vänj dig vid 1-2 skivor på varje macka så räcker den länge.
Nästan färdigt:
- Pastasås på burk. Kan varieras i det oändliga - vegetarisk (svamp, quornfärs, kikärter) eller med en protein (köttfärs, tonfisk, kyckling, strimlat fläskkött, chorizo), sätt lite extra smak med hackad gul lök och vitlök. Servera med en kolhydrat (pasta, ris, couscous, bulgur) och sallad + en grönsak.
- Wok. Nudlar, en protein (kyckling, strimlat fläskkött), 2-3 frysta eller färska grönsaker (paprika, majs, bambuskott på burk, böngroddar på burk, broccoli, morot, rödlök), en smaksättning (soja, oyster sauce, sweet chili, sambal oelek, röd curry, grön curry). Laga mycket och dela upp i matlådor för kylen.
- Falukorv. Använd den magra varianten - 7-10% fett. Stek i skivor, stavar eller ugnsbaka. Kombinera med oväntade smaker som pasta, wokgrönsaker och sweet chili.
- Ratatouille. På burk eller hemmagjord - god till nästan vad som helst. Kombinera med en protein (kyckling, kassler, korv), en kolhydrat (pasta, ris, couscous) och sallad.
- Chili con carne. Köp den färdiga kryddmixen, blanda med köttfärs och vita bönor i tomatsås. Servera med en kolhydrat (bröd, ris), en grönsak (gurka, tomat, majs) och sallad.
- Hamburgare. Köp färdiga. Stek, servera på rostbröd med sallad, tomat, gurka, majs, rödlök, gul lök, senap, ketchup.
Kom ihåg att många grönsaker kan köpas frysta. Broccoli, blomkål, morötter, majs, ärtor, champinjoner.
Soppor:
- Färdiga på burk. Häll upp och värm (gulasch, köttsoppa, grönsakssoppa, tomatsoppa).
- Grönsakssoppa. Koka valfri rotsak (broccoli, blomkål, morot, potatis), mixa den med lite av kokvattnet och 1-2 tärningar grönsaksbuljong. Smaka av med kryddor (timjan, persilja, oregano, sambal oelek, ajvar relish) och ev. lite grädde.
- Keldas soppor som bas till grytor. Lite dyrare, så dryga ut med andra godsaker. Blanda i en protein (fryst fisk i kuber, strimlad kyckling), 2-3 frysta eller färska grönsaker (paprika, purjolök, svamp, sockerärtor, ärtor, blomkål, morötter). Servera med en kolhydrat (ris, cous cous, bulgur, pasta) och sallad.
Ajvar relish är en smaksättare som passar i allt ifrån köttfärssåser och soppa till pastasallader och omelett. Prova!
Ta tillvara på resterna:
- Omelett. Blanda i en protein (skinka, tonfisk, quorn) och så många grönsaker du kan hitta.
- Pasta. Gör en pastasallad - med sallad, en protein (kyckling, ägg, keso, lax), 1-2 grönsaker och en smaksättare (oliver, soltorkade tomater, sweet chili).
- Ris. Gör en rissallad. Se pastasallad.
- Bulgur/Cous cous. Gör en bulgur/cous cous sallad. Se pastasallad.
- Lasagne. Laga en stor när det är extrapris på köttfärs. Frys in!
Variera din salladsskål så blir samma mat mindre enformig. Isbergssallad och salladskål (roligare än vitkål) är ofta ganska billigt + den grönsak som råkar vara i säsong (vilken det är ser du på priset!).
Efterrätt:
- Fruktsallad (säsongens billiga frukter) med vaniljglass (köp Big Pack eller köp en finare sort och ta mindre portioner).
- Turkisk yoghurt eller Kesella - ev. smaksatt med vaniljsocker. Servera med färsk eller torkad frukt och nötter samt ringla över lite flytande honung.
Med en efterrätt blir både du och kroppen glad! Efterrätten hjälper blodsockret, samtidigt som den gör en upprepning av samma huvudrätt mindre enformig.
Mums!
1/2 banan
6-7 röda vindruvor
1 ägg
Skiva banan och dela vindruvorna på hälften. Koka ägget.
Till detta en kopp grönt chai te med en skvätt mjölk.
Om Du har möjlighet, gå en promenad innan frukost. Den behöver inte vara lång, för min del är den oftast en liten runda med Vovven. Men det är ett så underbart sätt att börja dagen på. Och frukosten smakar betydligt bättre efter en stund ute i friska luften.
Om Du vill kan Du naturligtvis ta i lite mer och ta en rejäl powerwalk eller jogging/löprunda. På köpet får Du extra förbränning eftersom det sker innan frukost - dessutom betyder det att Du har träningen avklarad för dagen innan du ens hunnit äta frukost!
/ Carin
Dagens Middag
Laxwrap
1 tortillabröd
1 msk mager Kesella
1 näve sallad
2 skivor kallrökt lax
6 skivor gurka
Några blad ruccola
Malen svartpeppar + lite flingsalt
Bred Kesella på tortillan. Lägg på sallad, lax och gurka. Krydda med peppar och lite salt - tänk på att laxen är salt. Dekorera med ruccola och vik ihop till en wrap.
/ Carin
Dagens Frukost
Fruktsallad med Kesella
2 jordgubbar i bitar
2 rejäla skedar mager Kesella
1 msk müsli
Till det vatten smaksatt med gurka och lime. Riktigt gott och läskande!
Vilken frukost föredrar Du en varm dag?
Innan detta en promenad runt ån med Vovven. Man får passa på innan värmen gör det omöjligt att röra på sig.
Lyckas Du hålla kvar vid dina goda vanor trots värme och semester?
/ Carin
What A Fruit Cake
Förresten håller jag på att baka en low fat variant av engelsk fruit cake. Om den blir bra utlovas bild och recept!
Hmm, kakan blev inget vidare. Jag får fortsätta leta efter det perfekta receptet.
Torsdagens Utmaning
Har du traningsvark efter ett utokat styrkeprogram igar? Om du tog i ordentligt borde det kannas idag!
Alsklingen och jag var pa Taronga Zoo idag. Girafferna har Sydneys basta utsikt over bade Operahuset och Harbour Bridge!
Dagens middags-tips:
Sallad med grillad kyckling- och fetaost
2 port.
1/2 fardiggrillad kyckling i strimlor, skinnet borttaget
1/2 paket mager fetaost i kuber
2 tomater i stora bitar
1/3 gurka, halverad och skivad
Ruccola
Isbergssallad
3 msk balsamvinager
Blanda i en stor skal. Servera med nybakat grovt brod!
Hemlagade Chicken Nuggets
Har kommer ett lattlagat och anvandbart recept att bjuda familjen pa till onsdagens middag utan TV. Passar bade barn och vuxna!
400 g kycklinglårfilé
1-2 ägg, uppvispade
strobrod
sesamfrön
parmesan, finriven
salt och peppar
Skär filéerna i mindre bitar. Blanda strobrod, sesamfrön, parmesan samt salt och peppar på en tallrik. Doppa bitarna i ägg och rulla i blandningen. Stek gyllenbruna på medelvärme.
Servera med:
- ris, avokado- & tomatsallad, sweet chilisas
- nudlar, lattwokade gronsaker (paprika, majs, broccoli, morotter, artor), sweet chilisas + matlagningsyoghurt
- potatisklyftor, majs- och tomatsallad, tzatziki
Glomde Planeringen
Forlat, jag glomde planeringen for "Veckans Traning 6" hemma... Se det som att du far en bonusdag att vila ut pa idag!
Uppdatering kommer imorgon. Tills vidare bjuder jag pa ett smarrigt recept att prova ikvall. Jag har aldrig lagat mycket vegetarisk mat tidigare, men har nyligen fatt upp ogonen for hur mycket mojligheter det finns i vego-varlden. Jag alskar utmaningar i koket - och nu har turen kommit till tofu.
Jag ser inte vegetarisk mat som varken en for- eller nackdel nar det kommer till halsa. Jag tycker att vegetariska alternativ borde vara lika naturliga pa middagsbordet och icke-vegetariska. Att jag fatt dille pa att laga tofu nu beror enbart pa nyfikenhet!
Vet du vad skillnaden pa vanlig tofun och den fasta varianten ar? Vilken sort bor anvandas till vad?
Tofu- och gronsakswok med nudlar
4 pers
500 g tofu, tarnad
4 schalottenlokar, tunt skivade
2 paprikor (valfria farger), urkarnade och strimlade
2 morotter, skivade eller strimlade
150 g champinjoner, skivade
2 msk soja
2 msk oyster sauce
Hetta upp olja i en djup wokpanna. Fras tofu tills den fatt farg. Tillsatt schalottenlok, paprika, morotter och champinjoner och fras pa hog varme. Gronsakerna ska fortfarande ha kvar sin krispighet. Hall pa soja och oyster suace och lat puttra ytterligare 1-2 minuter.
Servera med glasnudlar alt. ris, soja och sweet-chili sas.
Prova ocksa:
- Sugar snap peas, pumpa och koriander
- Sockerartor, citrongras och bok choy
Smaklig maltid!
P.S. At med pinnar - mycket roligare an kniv och gaffel! D.S.
Mmm, Mandag Middag!
Ni far ursakta bristen pa prickar i det har inlagget. Jag tog inte med mig laptopen till skolan...
Tanken var ju saklart att jag skulle posta nagra forslag till mandagens middag igar. Lika klart glomde jag det - forstas! Hittade du anda nagot gott att laga?
Jag svangde ihop en snabb pasta - Fettucine med Kyckling och Sparris:
4 pers
4 kycklinglar fileer (lite saftigare an brost fileer), strimlade
1 knippe varlokar, i kvartar
1 msk vitvins- eller balsamvinager
1 msk soja
1 dl vatten
1-2 knippen sparris, farsk eller fryst, i mindre bitar
250 g fettucine pasta (fullkorn, om du vill, men jag foredrar den vita)
2 msk grovkornig honungssenap
ev. 2-4 msk ricotta
flingsalt & nymald svartpeppar
Fras kyckling och varlok i en stekpanna med lite olivolja. Nar kycklingen fatt fin stekyta, hall pa vinager, soja och vatten och lat puttra tills kycklingen ar klar. Hall pa mer vatten om det nastan kokat bort.
Koka under tiden fettucinen i latt saltat vatten. Koka sparrisen, men lat den bahalla lite tuggmotstand.
Blanda pasta och sparris med kycklingen och varloken. Tilsatt senap - och garna lite ricottaost for en kramigare pasta.
Lat bli varmt och servera genast.
Smaklig maltid!
Carins Äggröra
Hanna efterfrågade recptet på äggröra. Det är hur enkelt som helst. Jag gör så här:
1 ägg
1 msk mjölk (eller grädde)
1 nypa salt
1 vrid på pepparkvarnen
Vispa samman alla ingredienser i en skål (använd en gaffel, det är enklast). Häll i en kastrull eller liten stekpanna. Rör om med gaffeln undertiden äggblandningen stelnar. Ta av röran precis innan den är klar - då blir den som krämigast.
Vill du ha mer ökar du bara mängden till 2 ägg, 2 msk mjölk (grädde)...osv.
Enkelt!
Äggröra med körsbärstomat och avokado
Smaksättningar att prova:
- Tomat, rödlök och basilika. Hackade.
- Rökt/gravad lax och gräslök. Strimlad och hackad.
- Skinka och persilja. Strimlade.
- Valnötter. Krossade och ev. rostade.
- Avokado. Skivad.
Smak På Kesellan
Jessica kommenterade "Åh jag har ju så svårt för kesella. Det är ju så syrligt. Men annars lät det gott." om morgonens fruktsallad med Kesella på toppen. Jag lovade henne tips på smaksättningar.
Frukost:
- Vaniljsocker. En aning räcker, både mer protein och mindre socker än vaniljyoghurt.
- Honung. Blanda i eller ringla över.
- Tinade bär. Rör i tinade eller värmda bär (hallon, blåbär, jordgubbar) för en naturligt sötare smak. Toppa med lite vaniljsocker - om det behövs.
Dessert:
- Kakao och en nypa socker. Chokladsmak - alla gillar väl choklad (utom jag).
- Kardemumma. Supersmarrigt till fruktsallad eller en sockerkaka.
- Citron och vaniljsocker. Mmm, fräscht..
Ännu mer:
- Vispad. Lite fluffigare, lite slätare, lite finare. Passar alla smaksättningar.
- Smoothie. Blanda Kesella i smoothien för mer protein och mättnad.
Kom ihåg att det är bättre att smaksätta själv än att köpa de färdigt smaksatta. De innehåller för mycket socker för att det ska vara en vardags-vara. Ät dem vid mer speciella tillfällen.
Heja Kesella!
Fattigmannens Recept
Hanna efterlyser fattigmansrecept. När jag väl har satt igång tar de nästan aldrig slut:
Frukost:
- Frukt. Köp de som är i säsong (vilka det är ser du på priset!) - ät som den är, tärnad, skivad eller som fruktsallad.
- Mjölk, filmjölk, naturell yoghurt. Nyttigt och billigt.
- Keso. På fruktsalladen, mackan, gröten.
- Knäckebröd. Nyttigare, billigare och mer mättande än vitt bröd.
- Ägg. Kokt, omelett, äggröra.
- Grönsaker. På mackan eller som grönsaksstavar (paprika, gurka, tomat, morot).
- Havregryn. Naturella på fil eller yoghurt, som gröt, i müsli.
- Linfrön. Nyttiga fetter och mättnad. I filen eller yoghurten, i gröten, på müslin.
- Ost. Den med 17% fett är kanske lite dyrare, men ger mer protein och mer mättnad. Vänj dig vid 1-2 skivor på varje macka så räcker den länge.
Nästan färdigt:
- Pastasås på burk. Kan varieras i det oändliga - vegetarisk (svamp, quornfärs, kikärter) eller med en protein (köttfärs, tonfisk, kyckling, strimlat fläskkött, chorizo), sätt lite extra smak med hackad gul lök och vitlök. Servera med en kolhydrat (pasta, ris, couscous, bulgur) och sallad + en grönsak.
- Wok. Nudlar, en protein (kyckling, strimlat fläskkött), 2-3 frysta eller färska grönsaker (paprika, majs, bambuskott på burk, böngroddar på burk, broccoli, morot, rödlök), en smaksättning (soja, oyster sauce, sweet chili, sambal oelek, röd curry, grön curry). Laga mycket och dela upp i matlådor för kylen.
- Falukorv. Använd den magra varianten - 7-10% fett. Stek i skivor, stavar eller ugnsbaka. Kombinera med oväntade smaker som pasta, wokgrönsaker och sweet chili.
- Ratatouille. På burk eller hemmagjord - god till nästan vad som helst. Kombinera med en protein (kyckling, kassler, korv), en kolhydrat (pasta, ris, couscous) och sallad.
- Chili con carne. Köp den färdiga kryddmixen, blanda med köttfärs och vita bönor i tomatsås. Servera med en kolhydrat (bröd, ris), en grönsak (gurka, tomat, majs) och sallad.
- Hamburgare. Köp färdiga. Stek, servera på rostbröd med sallad, tomat, gurka, majs, rödlök, gul lök, senap, ketchup.
Kom ihåg att många grönsaker kan köpas frysta. Broccoli, blomkål, morötter, majs, ärtor, champinjoner.
Soppor:
- Färdiga på burk. Häll upp och värm (gulasch, köttsoppa, grönsakssoppa, tomatsoppa).
- Grönsakssoppa. Koka valfri rotsak (broccoli, blomkål, morot, potatis), mixa den med lite av kokvattnet och 1-2 tärningar grönsaksbuljong. Smaka av med kryddor (timjan, persilja, oregano, sambal oelek, ajvar relish) och ev. lite grädde.
- Keldas soppor som bas till grytor. Lite dyrare, så dryga ut med andra godsaker. Blanda i en protein (fryst fisk i kuber, strimlad kyckling), 2-3 frysta eller färska grönsaker (paprika, purjolök, svamp, sockerärtor, ärtor, blomkål, morötter). Servera med en kolhydrat (ris, cous cous, bulgur, pasta) och sallad.
Ajvar relish är en smaksättare som passar i allt ifrån köttfärssåser och soppa till pastasallader och omelett. Prova!
Ta tillvara på resterna:
- Omelett. Blanda i en protein (skinka, tonfisk, quorn) och så många grönsaker du kan hitta.
- Pasta. Gör en pastasallad - med sallad, en protein (kyckling, ägg, keso, lax), 1-2 grönsaker och en smaksättare (oliver, soltorkade tomater, sweet chili).
- Ris. Gör en rissallad. Se pastasallad.
- Bulgur/Cous cous. Gör en bulgur/cous cous sallad. Se pastasallad.
- Lasagne. Laga en stor när det är extrapris på köttfärs. Frys in!
Variera din salladsskål så blir samma mat mindre enformig. Isbergssallad och salladskål (roligare än vitkål) är ofta ganska billigt + den grönsak som råkar vara i säsong (vilken det är ser du på priset!).
Efterrätt:
- Fruktsallad (säsongens billiga frukter) med vaniljglass (köp Big Pack eller köp en finare sort och ta mindre portioner).
- Turkisk yoghurt eller Kesella - ev. smaksatt med vaniljsocker. Servera med färsk eller torkad frukt och nötter samt ringla över lite flytande honung.
Med en efterrätt blir både du och kroppen glad! Efterrätten hjälper blodsockret, samtidigt som den gör en upprepning av samma huvudrätt mindre enformig.
Mums!
