Carins Hälsa 2010

Nu är vårvädret underbart och jag längtar efter min promenad varje dag. Dessutom har jag fått tillökning - en liten Chinese Crested Powder Puff vid namn Ralph!

Carin tittar in igen! Bloggandet dog ut tillsammans med hälsan. Vad är meningen med att ha en hälsoblogg om ens hälsa är kass...? Jag har haft en höst och vinter jag helst vill glömma, men tillsammans med våren kommer lite av livsglädjen tillbaka!

---

Det mest frustrerande i hela min värld just nu är att inte må bra, utan att någon hittar ett endaste fel på mig... Jag börjar ge upp på den allmänna sjukvården. Överväger ett annat approach - naturmedicin.

Har Du provat någon alternativ/naturmedicinsk behandling mot valfritt sjukdomstillstånd? 

Carin

---

---

Motion: Morgonpromenad med Mamma.

Frukost: Tärnat äpple + några jordgubbar, med sojayoghurt, 1 kopp grönt te med havremjölk.

Mellis: 1 skiva "Javisst"-bröd, 1 glas havremjölk.

Lunch: 1 tallrik (laktosfri) fil med "Önos Lågkalori Jordgubbssylt". 3 bitar choklad. På balkongen!

Mellis: 1 äpple, 1 glas färskpressad juice.

Middag: Vegetarisk burgare med klyftpotatis och Medelhavsgrönsaker, sallad med soltorkad tomat och persilja.

Må bra: Ca. 10 min solariesolning (ja, jag är blek så jag tar det lugnt i början...). Lunch på balkongen tillsammans med en god bok. Älsklingen kommer hit ikväll, och om jag känner oss rätt lär vi mysa framför en film.

Jobbigt: Benen känns efter morgonpromenaden som efter en 5 mils löprunda. 3 trappor känns som hela vägen upp i toppen på Eiffeltornet. Spendera hela eftermiddagen i sängen, istället för i stallet.

---

---

Åh, vad roligt att jag fick så många kommentarer på min alldeles spontana fråga om choklad verkligen hänger samman med "Livets Mening"!

Och Ni hade delade meningar om det - några mår bra av choklad, andra mår sämre. Och jag håller med Er, i båda fallen!

På senaste tiden har jag gått från att äta zero choklad, ever, till att äta några bitar mörk choklad nästan varje dag. Jag gillar effekten på mitt blodsocker. Jag är väldigt nöjd efter 2 bitar mörk choklad på maten. Blir det däremot mer än så vänder sig chokladen emot mig, och förvandlas till ett ångestframkallande monster...eller nåt...?!

Dessutom mina chokladkakor för tillfället oftast sockerfria (lite snällare mot min trassliga mage) trots att jag egentligen inte har något positivt att sätta på listan över artificiella smakämnens för- och nackdelar.

Carin

---

---

Det är bra att ha en Syster! Hon är bra att träna sminkningar på, prova roliga frisyrer på, bli nerbrottad i vaggan (ja, vi har en gammal vagga, som alla kusiner sovit i som små, hemma) av, få hjälp med val av foderhäst av och att bli peppad av och peppa i tränings- och hälsosammanhang. Jag och min Syster tycker mer och mer om varandra ju äldre vi blir - och vi får mer och mer gemensamt. Just nu umgås vi mer än någonsin tidigare, och det tror jag både hon och jag är glada över!

Idag har Syster och jag varit i stallet, handlat diverse hästgrejer, handlat mat för en mycket hälsosammare månad samt varit på gymmet. Sammantaget = en väldigt hälsosam dag för både kropp och själ!

---

---

Har nyss ätit Keldas fisksoppa förstärkt med musslor, räkor och haricot verts till lunch. Till det en riskaka med några skivor ost och fikon- och lagerbladsmarmelad (en riktig höjdare!). När jag får tid ska jag börja fixa med foton till bloggen igen. Det blir ju roligare att läsa då, eller hur?!

---

---

Cykelturen till jobbet blev inte alls regning, utan bara uppfriskande skön! Både till och från jobbet trampade jag  - och cyklande kommer det att bli mera av. 

Har du en cykel så damma av den och ge vardagsmotionen en chans! Jag tror inte att du kommer ångra dig.

Morgonen har varit lång idag. Sis väckte mig med ett "Kan du göra i ordning mig om 10 minuter?".  Jag svarade med ett bestämt "Nej, jag sover!" - innan jag kom på att jag faktiskt lovat att fixa hår och make-up på henne inför dagens skolavslutning. Sagt och gjort, det blev en rosett i håret och ögon sotade med bronsskugga. Snyggt!

Frukost tog Älsklingen och jag på Espresso House. Sedan vandrade vi genom stan och provsmakade franska delikatesser på en helt underbar marknad mitt i Staden.

Har du varit på marknad i ett Medelhavsland någon gång? Precis så var såg vårt lilla torg ut idag. Mängder av färska frukter och grönsaker, underbara oliver, 100 sorters ost, salami, baguetter och hela stånd fyllda med andra godsaker. Inte ett syntetiskt konserveringsmedel eller färgämne så långt ögat kan nå! Fantastiskt!

Jag köpte fransk nougat. Mmmm...

Och allt detta, inklusive äkta fransmän som försäljare, på torget i min lilla svenska stad. En stor applåd för det!!!

---

---

Jag tänkte ge mig på att cykla till jobbet. Det är egentligen perfekt cykelavstånd, ungefär 20 min om man cyklar så pass långsamt att man inte kommer fram svettig. Dessvärre är vädret uselt. +9 grader och ett regn som hänger i luften. Men jag bangar inte! Vardagsmotion bör inte sägas nej till. ;)

Hur tar du dig till jobbet/skolan? Är det du eller bilen som får röra på sig?

---

---

Jag var på Vårdcecntralen igår. En allmän koll och lite diskussion om en medicin jag äter. Blodprovet visade på en lättare järnbrist.

Eftersom järn är ett änme som de flesta tjejer/kvinnor lätt kan få för lite av, och eftersom Kusinen efterfrågat  lättlagad matinspiration, kanske det kan vara på sin plats med ett par järnrika och superenkela recept?!

---

Pastagratäng (4 port.)

7 dl penne pasta, vanlig eller fullkorn
500 g mager köttfärs, nöt
1 gul lök
1 viktlöksklyfta
1 - 1½ burk pastasås/krossade tomater, smaksatt (gärna med basilika)
1-2 dl riven ost, 10-17%
muskot
salt och peppar

broccoli
apelsin

Koka pastan. Sätt ugnen på 250 grader. Hacka lök och vitlök, och bryn i lite olja.Tillsätt köttfärsen till pannan och låt den få färg. Häll över pastasås/krossade tomater och småputtra i ca. 5 min. Smaka av med muskot, salt och peppar. Varva pasta och köttfärs i en ugnsform, strö över osten och gratinera ca. 10 min i ugnen.

Servera med kokt broccoli - och avsluta med en apelsin. (För superbra järnupptag!)

---

Efter maten kan du passa på att göra en stas müsli till morgonen därpå.

Järnrik müsli

150-200 g torkade aprikoser
350 g havregryn, vanliga eller fiberberikade
100 g vetegroddar (finns i affärens bakhylla)
300 g solroskärnor
100 g sesamfrön

Hacka aprikoserna. Blanda alla ingredienser i en stor bunke. Om du vill ha en rostad müsli - tillsätt 1 dl vatten + 2 msk olja och rosta i 200 grader varm ugn i 10-15 min (eller tills blandningen fått fin färg).

Servera med 1 rivet äpple och mjölk eller yoghurt.

---

Båda recepten är lätt godare än att äta småspik. Hoppas det ska smaka!

---

---

Jag har äntligen börjat på mitt kära jobb igen! Det är riktigt roligt att vara tillbaka - och extra kul att prova sig igenom alla nya produkter som jag missat medan jag varit borta.

I övrigt försöker jag att spendera mycket tid utomhus, framför allt i stallet. Det är en underbar avkoppling från alla sorters stress - oavsett om vädret är fint eller inte.

Hur tar du tillvara på sommaren? Har du också flyttat större delar av din träning/motion ut i friska luften?

---

---

Eller, nja...detvar nog bara en helt vanlig städning. Men i kroppen kändes det som om det aldrig skulle ta slut. Jag är i fruktansvärt dålig form. Hur ser dagsformen ut för dig, såhär efter mitt uppehåll?

Nu ska jag ut till stallet och ta hand om Systers häst. Jag har även börjat överväga att skaffa en egen! Jag saknar hästlivet något enormt.

Något mer jag saknat det senaste dagarna är Älskligen. Men nu är han också tillbaka i Sverige, och kväll ska vi ses igen. Hmm, hur många dagar har vi varit ifrån varandra?? 3 ungefär... Men jag har vant mig vid att ha honom brevid mig varenda dag. Han saknas när han inte är här.

Njut av solskenet idag - sommaren är snart här!

---

---

Hej allihopa!

Efter ett uppehåll som blev betydligt längre än planerat tänkte jag försöka ta upp bloggandet igen. När jag åkte tillbaka till Sydney för att börja min andra termin var det mycket som hann ifatt mig, vilket orsakade ett mindre "break down". Jag insåg att jag var tvungen att prioritera skolan för att orka med över huvud taget. Jag har alltid tyckt om att plugga, men ibland blir även det en press som till slut är för mycket...

Efter lite kämp klarade jag av terminen på ett sätt jag kan vara nöjd med - och nu är det dags för Industry Training (eller praktik på svenska)! Jag kom hem till Sverige igår, vilket var underbart skönt! Jag har saknat den svenska våren och sommaren. I sommar ska jag jobba en del på mitt gamla jobb här hemma, varvat med att jag börjar min praktik i Stockholm. Sedan blir det nog mer jobb i Stockholm framåt slutet av sommaren och resten av hösten/vintern.

Förhoppningsvis kommer jag nu också att kunna njuta lite mer av att ta hand om mig själv och göra sådant  jag mår bra av. Under våren har jag tränat en del, men jag har ändå tappat en hel del muskler. Det känns i kroppen...!

Nu är det dags att ta tag i nya målsättnigar - och framförallt göra sådant jag vet att jag mår bra av. Min ambition är verkligen att också hålla bloggen igång, men jag tror (som med allt annat) att det bästa är att trappa upp långsamt.

Välkomna tillbaka till Carins Hälsa 2009!

---

---

Grattis, grattis, grattis...!

Idag fyller jag ar - darfor har jag gjort mig fortjant av ett riktigt party! Ikvall ater jag och Alsklingen middag pa Thai-restaurang, sedan kommer Vannerna och senare gar vi till Henry Aafrikas och dricker coktails.

Jag ma hon leva, jag ma hon leva, jag ma hon leva uti hundrade ar!

---

---

Jag ar inte alls motiverad att ta tag i styrketraningen just nu. Den har blivit lidande varje vecka... Dansen ar den mesta traning jag hunnit med den har veckan. Bland annat 2 timmar pole dancing igar!

Har det gatt battre for dig?

Jag langtar tills vi far Internet hemma sa jag kan engagera mig lite mer i bloggandet. For tillfallet blir det lite hipp som happ, nar jag rakar ha tillgang till en dator. Men snart har var "flatmate" lovat att Internet blir fixat. Kanske inom 2 veckor.

Hjalp mig garna att tjata lite pa honom!

---